Pulled Chicken
Pulled chicken, frisse coleslaw, crispy ui, pickles en een flinke klap BBQ-saus.
Zalm Benedict
Crème fraîche, sla, gerookte zalm, een zacht gepocheerd ei en warme hollandaise saus.
Warme Geitenkaas
Warme geitenkaas met hot honey, rode ui en komkommer. Met bacon?
Carpaccio
Flinterdun rund met kappertjes, zongedroogde tomaat, zoetzure rode ui, geroosterde pitten, rucola en Parmezaan. Klassiek
Tonijnsalade
Romige tonijnsalade met rode ui, komkommer, geroosterde paprika en crispy ui.
Club Sandwich Robuust ( ook vega mogelijk)
Brander mayonaise, kaas, gerookte kipfilet, tomaat, geroosterde paprika, sla, gebakken ei en bacon. Geserveerd met friet