Vis Archieven | Robuust IJsselstein

Zalm

Met avocadosmash, chimichurri en mangorelish. Fris met power.

Halve Meter Saté

Stok van 50 cm met 250 gram kippendijsaté met pindasaus, crispy ui, seroendeng, kroepoek, atjar en zoetzure komkommer.

Gerookte Zalm Bonbon

Gerookte zalm met crème fraîche, kappertjes, rode ui en gepocheerd ei.

Pulled Chicken

Pulled chicken, frisse coleslaw, crispy ui, pickles en een flinke klap BBQ-saus.

Pulled Chicken

Friet met pulled chicken en fried pickles.

Classic

Carpaccio, tonijnsalade en een rundvleeskroket.

Fish

Gerookte zalm, tonijnsalade en een garnalenkroket.

Het 12 uurtje

Halve bagel met zalm en roomkaas of carpaccio, tomatensoep, friet, mini salade en een broodje kroket. Geen keuzes. Gewoon alles.

Zalm Benedict

Crème fraîche, sla, gerookte zalm, een zacht gepocheerd ei en warme hollandaise saus.

Tonijnsalade

Romige tonijnsalade met rode ui, komkommer, geroosterde paprika en crispy ui.

Garnaalkroketten met brood of friet

Gerookte Zalm

Crème fraîche, sla en komkommer. Fris. Zacht. Vol.

1 GANG - 20,50
2 GANGEN - 25,50
3 GANGEN - 33,50
3 GANGEN DELUXE - 42,50

Keuzemenu Robuust alleen hoofdgerecht

***

Bacon & cheese burger

150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Chicken BBQ cheese burger

een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Kippendij sate

200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng

Of

The Fisherman

op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Keuzemenu Robuust 2 gangen

Voorgerecht

Cheesy bread

een plukbroodje uit de oven overgoten met knoflookolie en kaas

Of

Tomatensoep

heerlijke volle tomatensoep boordevol verse tomaten. Geserveerd met brood en boter

***

Hoofdgerecht

Bacon & cheese burger

150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Chicken BBQ cheese burger

een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Kippendij sate

200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng

Of

The Fisherman

op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Keuzemenu Robuust 3 gangen

Voorgerecht

Chicken in the mix

3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus

Of

Tomatencarpaccio

sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop

***

Hoofdgerecht

Whole crispy chicken

een heerlijk mals en krokant gebakken kippetje geserveerd met een smokey BBQ saus, een gegrilde maiskolf, friet en sla met een smash mosterddressing

Of

Fish & Chips

een heerlijk krokant gebakken stukje vis geserveerd met friet, Bog john saus, een citroentje en sla met een smash mosterddressing. Niks meer aan doen en lekker smullen!

Of

Kipsalon

malse stukken gebakken kippendij met friet en kaas uit de oven. Met knoflooksaus van gepofte knoflook, ijsbergsla, tomaat, komkommer, augurk en zoetzure ui

Of

Pulled delicious burger

150 grams hamburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, pulled chicken en rode ui

***

Nagerecht

The bomb

chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!

Of

Bananasplit

lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom

Keuzemenu Robuust 3 gangen DELUXE

Voorgerecht

Chicken in the mix

3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus

Of

Tomatencarpaccio

sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop

***

Hoofdgerecht

Steak!

malse biefstuk met saus nmaar keuze. Geserveerd met een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Of

Ribs sweet or spicy

de aller lekkerste ribs uit de verre omgeving. Hier kom je voor terug! Met een lekkere zoete of spicy marinade. Geserveerd met knoflooksaus en BBQ saus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Of

The whole damn farm burger

een 150 grams runder burger EN een knapperig gebakken kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar, bacon en een gebakken eitje

Of

Stinking Sliders

twee 120 grams runder burgers op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen blauwe kaas en een shot Tennessee Whiskey in it!

***

Nagerecht

The bomb

chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!

Of

Bananasplit

lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom