Mosterd Archieven | Robuust IJsselstein

Stuffed & Crispy Jalapeño’s

Met sriracha mayonaise.

Kipsalon Robuust

Friet met kippendij, kaas, ijsbergsla, komkommer, tomaat, augurk, rode ui en knoflooksaus. Vanaf dag 1 een topper.

Crispy Chicken Parmesan

Friet, cheddar, crispy kip, bacon, truffelmayonaise, Parmezaan en rucola.

Crazy Dog

Friet, cheddar, hotdog, sriracha mayonaise en crispy ui.

Cowboy Burger

Burger met uiennest, ranch en ijsbergsla.

Truffelburger (op bagel)

Burger met baconjam, uiennest, truffelmayonaise en Parmezaan.

Steak Tartaar

Klassiek gesneden met sjalot, kappertjes, augurk, ei en mosterd. Met toast. Zoals het hoort.

Warme Geitenkaas

Warme geitenkaas met hot honey, rode ui en komkommer. Met bacon?

Carpaccio

Kappertjes, zongedroogde tomaat, zoetzure rode ui, geroosterde pitten, rucola en Parmezaan. Ook als meter-carpaccio om te delen. 29,50

Club Sandwich Robuust ( ook vega mogelijk)

Brander mayonaise, kaas, gerookte kipfilet, tomaat, geroosterde paprika, sla, gebakken ei en bacon. Geserveerd met friet

1 GANG - 20,50
2 GANGEN - 25,50
3 GANGEN - 33,50
3 GANGEN DELUXE - 42,50

Keuzemenu Robuust alleen hoofdgerecht

***

Bacon & cheese burger

150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Chicken BBQ cheese burger

een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Kippendij sate

200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng

Of

The Fisherman

op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Keuzemenu Robuust 2 gangen

Voorgerecht

Cheesy bread

een plukbroodje uit de oven overgoten met knoflookolie en kaas

Of

Tomatensoep

heerlijke volle tomatensoep boordevol verse tomaten. Geserveerd met brood en boter

***

Hoofdgerecht

Bacon & cheese burger

150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Chicken BBQ cheese burger

een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon

Of

Kippendij sate

200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng

Of

The Fisherman

op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Keuzemenu Robuust 3 gangen

Voorgerecht

Chicken in the mix

3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus

Of

Tomatencarpaccio

sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop

***

Hoofdgerecht

Whole crispy chicken

een heerlijk mals en krokant gebakken kippetje geserveerd met een smokey BBQ saus, een gegrilde maiskolf, friet en sla met een smash mosterddressing

Of

Fish & Chips

een heerlijk krokant gebakken stukje vis geserveerd met friet, Bog john saus, een citroentje en sla met een smash mosterddressing. Niks meer aan doen en lekker smullen!

Of

Kipsalon

malse stukken gebakken kippendij met friet en kaas uit de oven. Met knoflooksaus van gepofte knoflook, ijsbergsla, tomaat, komkommer, augurk en zoetzure ui

Of

Pulled delicious burger

150 grams hamburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, pulled chicken en rode ui

***

Nagerecht

The bomb

chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!

Of

Bananasplit

lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom

Keuzemenu Robuust 3 gangen DELUXE

Voorgerecht

Chicken in the mix

3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus

Of

Tomatencarpaccio

sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop

***

Hoofdgerecht

Steak!

malse biefstuk met saus nmaar keuze. Geserveerd met een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Of

Ribs sweet or spicy

de aller lekkerste ribs uit de verre omgeving. Hier kom je voor terug! Met een lekkere zoete of spicy marinade. Geserveerd met knoflooksaus en BBQ saus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing

Of

The whole damn farm burger

een 150 grams runder burger EN een knapperig gebakken kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar, bacon en een gebakken eitje

Of

Stinking Sliders

twee 120 grams runder burgers op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen blauwe kaas en een shot Tennessee Whiskey in it!

***

Nagerecht

The bomb

chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!

Of

Bananasplit

lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom